¿Qué dirías si te cuento que hay una semilla capaz de fortalecer la salud del corazón, mejorar el sistema digestivo, reducir los riesgos de cáncer, darle un boost a tu sistema respiratorio y elevar tu prana (energía vital)? Pues sí, existe y por brindarnos todos estos beneficios y más está en la lista VIP de los alimentos, los Superfoods; se llaman Millet Seeds o Semillas de Mijo.
Estas pequeñas semillas amarillas se pueden conseguir fácilmente alrededor del mundo, ya que tienen la habilidad de crecer en suelos áridos y secos. Tienen un gusto parecido al de los frutos secos, la capacidad de mejorar el funcionamiento general del organismo, y proveen los nutrientes esenciales necesarios para una salud óptima. Proporcionan una buena fuente de proteína vegetariana: una taza de semillas de mijo cocidas proporciona seis gramos de proteína, ideal si eres vegetariano o quieres reducir el consumo de carnes. Toma en cuenta que el mijo no contiene todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita, pero al combinarlo, por ejemplo, con una porción de frijoles, proveerá los aminoácidos necesarios para absorber las proteínas.
Las Millet Seeds son de las mejores semillas para incorporar a tu dieta si quieres proteger tu corazón. Son una fuente rica de magnesio, mineral importante para reducir la presión arterial y el riesgo de ataques cardíacos o accidentes cerebrovasculares. También son una gran fuente de potasio, que además mantiene la presión arterial baja, ambos son beneficios claves mantener nuestro corazón saludable (y abierto para recibir amor).
Entre las propiedades de la semillas de mijo se destaca una cantidad importante de antioxidantes, fibras, vitaminas y minerales, dándonos un boost de energía y un plus a nuestro sistema inmunológico. Otro dato importante es que son libres de gluten.
Si te he causado algo de curiosidad, te invito a que les des una oportunidad en la mesa, te comparto un receta muy práctica y divina “Superfoods recetas: pimientos rellenos con Millet Seeds”.
Beneficios:
- Refuerzan la salud cardiovascular.
- Reducen los niveles de colesterol.
- Ayudan a desintoxicar el organismo.
- Previenen el cáncer de mama.
- Reducen la presión sanguínea.
- Ayudan a optimizar el funcionamiento de los riñones y el hígado.
- Dan un boost de energía.
- Mejoran el funcionamiento del sistema digestivo.
- Potencian el sistema respiratorio.
- Ricos en antioxidantes y minerales.
- Previenen la diabetes.
