Superfoods recetas: chocolate caliente de maca y cacao

El Superfood de esta semana no es un alimento en sí, es un químico que nuestro organismo produce de manera natural para llevarnos a un estado de contentura y felicidad; se trata del Anandamide, un neurotransmisor que recibe su nombre la palabra del sánscrito Ananda, la cual significa felicidad suprema. Ciertos alimentos y principalmente el cacao ayudan a nuestro organismo a producir a Anandamide, por eso les dejo una receta rica y sencilla para incorporar todos los días:

 

Ingredientes:

  • 2 ½ tazas de leche de almendras.
  • 2 cucharaditas de cacao en polvo.
  • 1 cucharadita de maca en polvo.
  • 1 cucharadita de turmeric.
  • 2 cucharaditas de miel.
  • ½ cucharadita de aceite de coco.
  • 1 pizca de canela.
  • 1 pizca de sal marina.

 

Preparación:

En una licuadora, mezcla la leche de almendras, el polvo de cacao, la maca, la miel el aceite de coco, turmeric, la canela y la sal. (También puedes mezclar esto a mano). Llévalo a una olla mediana y calienta. Prueba y ajusta la dulzura si lo deseas. Si es demasiado espeso, agrega un poco más de leche de almendras.

Conoce más acerca de este neurotransmisor en “Superfoods Anandamide: la molécula de la felicidad”.

Receta de Love and lemons.