Superfoods: receta to – go Smoothie Verde con Calabacín y Aguacate

Si estás buscando una receta que puedas resolver “on the go” para obtener los nutrientes que necesitas, los smoothies pueden ser una solución práctica.

 

Está claro que no todos los smoothies son creados igual. Son una excelente manera de ingerir la cantidad necesaria de macronutrientes que nos mantendrán con energía durante el día, pero también son una manera de consumir más azúcar de la que nuestro cuerpo necesita. Para crear un smoothie con buena textura y baja azúcar podemos utilizar zucchini en vez de banana, y para hacerlo más cremoso aún podemos agregar aguacate. Los aguacates agregan grasa saludable, fibra y proteína para mantenernos satisfechos por un buen tiempo. También contienen potasio, folato, y vitamina K.

 

Ingredientes:

1 taza de zucchini en rodajas congelado

½ aguacate

½ taza de pepino

2 tallos de apio

1 rodaja de piña

Jugo de 1 limón amarillo

1 cda de semillas de cáñamo

¼ taza de agua de coco o agua

 

¿Cómo prepararlo?

Mezclar todos los ingredientes en una licuadora hasta conseguir la textura deseada, servir y disfrutar.

 

Colaboradora: Nathalie Magno. Nutricionista y health coach.