Superfood recetas: bowl de banana y especias

Ingredientes:
2 bananas maduras congeladas
1/4 taza de leche de avena
1/4 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de nuez moscada
1/4 cucharadita de ashwagandha

Para el Topping:
1 cucharada de hojuelas de Avena cruda
1 cucharadita de pistachos tostados
1 cucharadita de coco rallado
1 cucharada de blueberries
Hojitas de Moringa al gusto

Procedimiento:
(Aprox. 2 porciones)
En el procesador de alimentos (yo utilice el nutribullet con el vaso pequeño) se coloca la banana congelada, leche de avena, canela, nuez moscada y ashwagandha, y se mezcla hasta que quede la consistencia de helado.
Se coloca en un bowl y se cubre con los toppings (blueberries, hojuelas de avena, coco rallado y pistachos)

Colaboradora: Valentina Cordero, vegan chef. Puedes conocer más de su trabajo en Instagram: @thehouseofv o en su página
www.thehouseofv.net